Nogle fødevarer indeholder bakteriekulturer, men hvad er bakteriekulturer for noget, og hvad bruger man dem til? Gær og mælkesyrebakterier er eksempler på bakteriekulturer, der anvendes i rigtig mange fødevarer.
Nogle fødevarer indeholder bakteriekulturer, men hvad er bakteriekulturer for noget, og hvad bruger man dem til? Gær og mælkesyrebakterier er eksempler på bakteriekulturer, der anvendes i rigtig mange fødevarer.