Aromaer. Smag gør maden til en oplevelse, og man kan give maden mere smag eller en anden smag ved at tilsætte smagsstoffer – også kaldet aromaer.
Madkundskab - aromaer, smagsstoffer i mad
Aromaer. Smag gør maden til en oplevelse, og man kan give maden mere smag eller en anden smag ved at tilsætte smagsstoffer – også kaldet aromaer.