Sådan laver du vaniljekranse
- Flæk vaniljestangen og skrab vaniljekornene ned i en skål, hak vaniljestangen fint.
- Bland hvedemel og kartoffelmel sammen.
- Skær smørret i mindre stykker og smuldr det i melet.
- Tilsæt vanilje, mandler og sukker og saml hurtigt dejen med ægget.
- Læg dejen tildækket og koldt til næste dag.
- Lad dejen gå gennem kødmaskinens kageplade, lille stjerne.
- Skær stængerne i 7 – 10 cm lange stykker, og form dem til kranse.
- Læg vaniljekransene på bagepapir eller smurt bageplade og bag dem øverst i ovnen.
- Bag dem ved 200° i ca. 8 minutter

Gode jule-bageopskrifter
Brunkager
Honninghjerter
Jødekager
Klejner
Mandelhjerter
Pebernødder
Vaniljekranse
Æbleskiver